Menü 1. € 26,50

Menü 2. € 24,50

Menü 3. € 20,50

Kürbiscremesuppe
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Entenbrustfilet
rosa gebraten
erlesenes Gemüse
Gratinkartoffeln
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Apfelstrudel mit Vanille
 

Kraftbrühe mit Flädle
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Kalbs- und Schweinebraten
mit Waldpilzen á lá Créme
erlesenes Gemüse
Spätzle, Kroketten
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Früchtebecher
 

Minestrone
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Kassler im Brotteig
mit
Salatbuffet

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Waldbeer - Sorbet
 

Menü 4. € 28,00

Menü 5. € 33,00

Menü 6. € 23,50

Feinschmeckersalat
mit Kalbsbriesschnitte
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Filet vom Schwein
mit Pfifferlingen
feines Gemüse
Mandelbällchen
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Pralineneis
mit Himbeersauce
 

Melone mit
Schwarzwälder Schinken
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Kalbsmedaillon "Prinzess"
buntes Gemüse
Pomme-dauphine

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Reis - Trautmansdorff, mit
Früchten
 

Wolftäler Forellenfilet
geraäuchert, Sahnemeerrettich
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Kalbsbrust gefüllt
Rosenkohl
gegrillte Tomate
Kartoffelpuffer
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Mousse au chocolate
Orangenfilet
 

Menü 7. € 32,50

Menü 8. € 35,50

Menü 9. € 31,50

Doppelte Kraftbrühe
mit Nudeln und Rindfleisch
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Zanderfilet "Müllerin"
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Salatteller
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Rehragout mit Pilzen
Preiselbeeren in der Birne
Butternudeln
Mandel - Brokkoli
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Bisquitroulade
 

Kraftbrühe mit Markklößchen

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Fischragout mit Reisrand
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bunter Salatteller
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Hasenrückenfilet
Morchelrahmsauce
hausgemachte Spätzle
Herzoginkartoffeln
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Creme - Caramel
 

Französische Zwiebelsuppe

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Pfifferlingragout
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Sorbet
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Lammkeule rosa
badierte Bohnen
Ofenkartoffeln

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Apfel - Lichtenstein
 

Menü 10. € 24,80

Menü 11. € 26,50

Menü 12. € 22,80

Maultaschensüppchen
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Gemischter Fischteller
auf Safransoße
mit Grill - Tomate
Reistimbale

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Crépes Normande

Champignoncreme
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bunter Salatteller
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Sauerbraten
mit hausgemachten Spätzle
Kartoffel - Klöße
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Eisvariationen mit Früchten

<vegetarisch>
Nudelteller mit Pfifferlinge
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Rohkosten - Salatteller
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Gemüse - Spießchen
mit Tofu auf Reissockel
und fruchtige Currysoße
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Dessert nach Wahl